Фуа-гра́ (фр. foie gras — «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Не всякая утиная или...

Этот рецепт говяжьей печени я вычитала в одном французском журнале 1998 года. На вкус печень очень нежная за счет томатов. Приятного...