top of page

Салат с копченной рыбой

  • Наталья Дейкина
  • 7 апр. 2015 г.
  • 1 мин. чтения

Настоящий салат это воплощение моей фантазии и сочетание любви и жалости к рыбе, которая лежала одиноко в холодильнике, и никому до нее не было дела. Как видите, кроме меня. Салат можно приготовить из любой копченной рыбы (холодного только копчения). В моем случае я спасала рыбу под названием "омуль". Омуль - это рыба из отряда лососеобразных. Это проходная рыба, она нагуливается в прибрежных частях Северного Ледовитого океана и поднимается на нерест в реки России, Аляски и Канады. В море питается крупными придонными ракообразными, молодью рыб и мелким зоопланктоном. Байкальский омуль — рыбка из озера Байкал, в сентябре — ноябре выходит на нерест в реки. Этот омуль, как раз был мне привезен из Якутии, из озера Байкал.Хоть я ни разу не видела этого озера, но частичка его уже побывала во мне...


Вам потребуется:

- 1 копченная рыба (омуль, муксун, скумбрия, лосось и пр.);

- 1 банка консервированной кукурузы;

- 1 банка консервированной фасоли (у меня белая, но желательно красную)

- 1 пучок петрушки

- майонез

- соль, перец по вкусу


Как готовить:

1. Первым делом нам необходимо разделать рыбу.

2. Затем отделим филейную часть рыбы от хребта и костей.

3. После необходимо слить жидкость из кукурузы и фасоли. Выложить содержимое в блюдо.


4. Далее мы нарезаем рыбу на кусочки, добавляем к кукурузе и фасоли, также необходимо нарубить петрушку. Петрушку нужно рубить ножом и желательно крупно. Так она будет больше отдавать аромата и вкуса вашему блюду.


5. Заправить салат майонезом (я заправляла домашним, ребецепт вы сможете найти у меня в блоге). Солить нет необходимости, так как рыба изначально уже соленая. Нужно будет только чуть поперчить.

Bon appetit!!!

 
 
 

Comments


Найди меня на...
  • Вконтакте B App Icon
  • Instagram Классик
  • YouTube Классик

Подписаться на обновления

Поздравляем с новой подпиской!

© 2015 by With De-de in the kitchen  Proudly created with Wix.com

bottom of page