Творожный пирог с вишней

Этот пирог на самом деле шедевр импровизации. Одна моя знакомая поделилась со мной как-то рецептом домашнего чизкейка. Чизкейк - чизкейком, а импровизацию никто не отменял. И недавно я решила попробовать, а что если сотворить что-то похожее на чизкейк, но с ягодами? Зимой ассортимент ягод в наших краях не особо велик, поэтому я выбрала из 3х видов ягод - вишню. Залила ее сверху желе и вот, что у меня получилось. Очень вкусный и легкий пирог (назовем его так). Не бойтесь импровизировать! Часто импровизация очень даже неплохо выходит!

Вам потребуется:

300 гр. муки,

200 гр. сливочного масла,

100 гр. сахара.

400 гр. творога,

200 гр. творожного сыра,

150 гр. сахара,

1 куриное яйцо,

100 мл. сливок.

400 гр. вишни,

2 упаковки желе для торта.

Как готовить:

1. Готовим песочное тесто. Просеять муку, смешать муку с размягченным заранее сливочным маслом. Добавить сахар. Замешивать пока тесто не станет эластичным. Тесто оставить в холоде на 20 минут.

2. Готовим крем: смешиваем творог, творожный сыр, яйцо, сахар и сливки. Все смешиваем блендером и доводит до кремообразного состояния.

3. Тем временем разогреваем духовку до 150*.

4. Выкладываем тесто в форму, сверху заливаем тесто кремом. Ставим в духовку на 20-30 минут.

5. Как пирог будет готов, оставить его в холоде на час.

6. В это время готовим желе. Подготовить желе согласно рецепту, указанному на пакетике. Выкладываем вишню на остывший пирог, заливаем желе и оставляем на холоде пока желе не застынет.

Как пирог будет готов, можно его подавать ко столу!

#выпечка #пироги #торты #ягода